Por: Ecstien Filho
A proposta é valorizar a culinária regional, destacando ingredientes e sabores típicos de Alagoas, mas também abrindo espaço para a diversidade gastronômica. Quem passa pelo local encontra desde o tradicional arroz caldoso com costela desfiada e molho madeira, preparado pela chef Cleide, até opções da cozinha oriental, como sushis e temakis, além de pizzas artesanais, pastéis e muito mais.
O repórter Ragi Torres acompanhou de perto a movimentação no primeiro dia do evento e conversou com alguns expositores. “Tá saindo bem, viu? Primeiro dia e já tá sendo sucesso”, contou Cleide, uma das participantes do festival, que destacou a boa aceitação do público.
Entre os destaques, a pizza de carne de sol, batizada de “Pizza Agrestina” em homenagem à cidade, chama atenção pela combinação de sabores e pela preparação feita na hora. “Cada estabelecimento trabalha com o sabor dos seus produtos. A nossa pizza homenageia Arapiraca, e o pessoal tem gostado bastante”, contou o pizzaiolo Uto.
De acordo com o presidente da Abrasel em Alagoas, Marcos Batalha, o evento é resultado de um projeto antigo da associação e marca o início de uma nova tradição gastronômica na cidade.
“A gente queria muito realizar esse festival em Arapiraca e finalmente conseguimos. É um evento que traz a gastronomia local, música ao vivo e oficinas, valorizando quem produz e quem consome aqui na região”, explicou Batalha.
Além das delícias oferecidas pelos restaurantes, o Festival Sabores da Terra conta com atrações musicais, apresentações culturais e oficinas de gastronomia, tornando-se uma ótima opção de lazer para as famílias.
Com entrada gratuita, o festival segue até o domingo (19), sempre a partir das 17h, na Avenida Ceci Cunha, ao lado da área verde, prometendo conquistar o público com sabores, cultura e muita animação.
Redação com Gazeta web
